Nhờ mạnh dạn đổi nghề trên những cánh đồng sâu trũng, nhiều nông dân ở Hải Phòng trồng sen mang lại hiệu quả kinh tế cao, làm đẹp cảnh quan môi trường, góp phần phát triển kinh tế – xã hội ở địa phương.
Thu tiền triệu mỗi ngày từ trồng sen
Những ngày này, hàng chiều anh Vũ Văn Vĩ (sinh năm 1981, trú thôn Kim Đới 2, xã Hữu Bằng, huyện Kiến Thụy, Hải Phòng) lội giữa đầm thu hoạch ngó sen để kịp giao cho khách hàng trong ngày. Gia đình anh Vĩ có đến 11ha, là hộ có diện tích trồng sen lớn nhất xã Hữu Bằng. Anh Vĩ chia sẻ: “Năm nay là gần chục năm tôi “bén duyên” với sen. Trước khi trồng sen, gia đình đầu tư nuôi thả vịt đồng. Tuy nhiên, do dịch bệnh, thời tiết, mô hình nuôi vịt không mang lại hiệu quả kinh tế cao nên tôi bàn với gia đình chuyển hướng sang trồng sen”.
Từ thử nghiệm trên diện tích nhỏ, anh Vĩ mạnh dạn mở rộng trồng sen toàn diện tích 11ha ruộng sâu trũng. Đến nay, đầm sen cho thu hoạch 6 tháng/năm, từ tháng 5 đến khoảng tháng 11. Mỗi ngày tiền thu được từ các sản phẩm sen (ngó sen, bát sen, hoa sen, củ sen…) trung bình 1 triệu đồng. Hết vụ sen, anh Vĩ thu được khoảng 200 triệu đồng/năm.
Cách đầm sen nhà anh Vĩ không xa là đầm sen rộng hơn 5ha của vợ chồng anh Vũ Văn Đoàn (sinh năm 1981, xã Hữu Bằng. Thời điểm ban đầu, vợ chồng anh Đoàn thử nghiệm trồng gần 4.000m2 sen bở nông. Thấy hiệu quả, vợ chồng anh dần dần mở rộng diện tích, thuê ruộng trũng bỏ hoang của người dân trong thôn để trồng sen. Đến nay, diện tích đầm sen của anh Đoàn lên đến 5,3ha. Trên diện tích này, vợ chồng anh Đoàn trồng 3 giống sen là sen bở, sen lấy củ làm tinh bột và mới thử nghiệm giống sen ngọt. Anh Đoàn cũng dành một phần diện tích để trồng hoa sen Quan Âm, giá trị kinh tế cao. Mỗi năm, đầm sen của anh chị cho thu hoạch 2 – 3 tạ củ/sào, đem lại thu nhập cao gấp nhiều lần so với cấy lúa.
Hướng tới mô hình kết hợp trồng sen, nuôi cá kết hợp du lịch
Theo thống kê của Phòng Nông nghiệp và Môi trường huyện Kiến Thụy, toàn huyện hiện có hơn 100ha trồng sen, tập trung ở 2 xã Hữu Bằng và Đại Đồng. Nhiều hộ có diện tích trồng sen từ 5-7ha, sen thu hoạch quanh năm, cho thu nhập cao. Mô hình trồng sen còn giúp giảm đáng kể tình trạng bỏ hoang ruộng; tạo việc làm cho hàng trăm lao động địa phương. Như ruộng sen nhà anh Vũ Văn Vĩ có 4 lao động thường xuyên, đầm sen của gia đình anh Vũ Văn Đoàn tạo việc làm cho 5 lao động địa phương với mức lương khoảng 5-7 triệu đồng/tháng.
Cùng với thu hoạch các sản phẩm từ sen bán trong ngày, một số hộ chuyển hướng sản xuất, chế biến sản phẩm từ sen như tinh bột củ sen, trà củ sen, trà tâm sen, lá sen khô… “Gia đình tôi đang triển khai mô hình 3 tại chỗ, trồng tại chỗ, tiêu thụ tại chỗ và sản xuất tại chỗ. Củ sen thu hoạch sẽ được sản xuất thành các sản phẩm tinh bột ngay trong ngày, bảo đảm giá trị dinh dưỡng của củ sen. Nhờ vậy, sản phẩm tinh bột củ sen của gia đình tôi được chứng nhận sản phẩm OCOP 3 sao năm 2022, tiêu thụ tại nhiều tỉnh, thành trong nước và nước ngoài ” – anh Vũ Văn Đoàn cho biết.
Ngoài vụ sen, các hộ kết hợp nuôi cá để phát triển kinh tế. Hộ anh Vĩ hiện nuôi cá trắm đen, cá rô phi… cho thu hoạch mỗi vụ Tết, mang nguồn thu hàng chục triệu đồng. Còn hộ anh Vũ Văn Đoàn cũng đang hướng đến phát triển mô hình trồng sen – nuôi cá, kết hợp với phát triển du lịch, dịch vụ tham quan, check-in. Cùng với đó, đầu tư máy móc hiện đại trong sản xuất các sản phẩm từ sen, đưa thương hiệu sen Hữu Bằng đến với đông đảo người dân.
